Schaf und Ziegen im Fokus

Das 1-wöchige Schwerpunkt Seminar zur Schaf- und Ziegenhaltung beinhaltete ein umfassendes Programm aus Theorie und Praxis. Der Schaf- & Ziegenzuchtverband OÖ versorgte uns mit den neuesten Informationen zu den Kleinwiederkäuern. Wie die Haltung im Stall bzw. auf den Weiden gelingen kann, welche Tiere zur Zucht geeignet sind und wie eine leistungsgerechte Fütterung durch gezielte Gruppenführung möglich ist, konnten wir im Rahmen einer Fachexkursion sehen. Die unterschiedlichen Betriebsstrukturen und Vermarktungsformen der Schaf- & Ziegenbetriebe machte den Kleinwiederkäuer für so manche Teilnehmer umso interessanter. Die Tiergesundheit stellte einen wichtigen Punkt dieser Seminarwoche dar, Möglichkeiten wie diese überprüft werden können, gehörten ebenso dazu, wie die fachgerechte Pflege von Klauen. Ein sicherlicher Höhepunkt war die praktische Klauenpflege und die Schafschur, diese konnten wir aus erster Hand, von echten Profis sehen, lernen und auch praktisch ausprobieren. Ebenso mit großem Interesse verfolgt wurden die Verarbeitungsmöglichkeiten von Schaf- & Ziegenmilch in unserer Milchverarbeitung bzw. die Hausschlachtung. Diese sehr umfassende Seminarwoche endete mit Vermarktungstipps und einer Verkostung.

Foto und Text: Maria Mayr